Back
0:00
0:00
Alt/Option + P · ← →
Subtitles
100%
Transcript Viewed 0 / 64
Jump to sentence plays continuously
Japanese
1
冬の布団…休日のベッド…
Sleeping in on a winter weekend is the best.
2
朝活や旅行、優雅な休日って憧れる。
As much as I’d like to spend it productively,
3–4
でも、休日にそんな動けない。
who has that kind of energy?
5
と、いうことで 「家で」旅行しませんか？
So, why don't we take a trip at home?
6–7
【ち】ヒッヒッヒ、【ち】面白いこと考えてるみたいだな。
I see you’re up to something.
8
【実】ちくわのゆるキャラ、ちーねこじゃん。
You’re Chi-neko, the chikuwa mascot.
9
【ち】行き先はランダムにしよーぜ！
Let’s go somewhere random.
10
【ち】目を閉じて、
Close your eyes...
11
【ち・実】ここだ！
Here!
12–13
【ち】おお？【ち】石川県だな！
Ishikawa Prefecture.
14
【実】うーん。行ったことないけど… 実行日は来週末にしよう！
I’ve never been there. We’ll go next weekend!
15
【実】あ、オリジナルのチケット作っちゃおっかな。
I’ll even make a special ticket.
16
【ち】にゃ！気分上がるぜ！
How exciting!
17
【実】旅行日だ。準備しよう。
Trip day. Let’s get ready!
18
【実】自宅での旅行の要は、「食」である。
The heart of traveling at home... Food!
19
【実】本日の行き先は、石川県。
Today we’re heading for Ishikawa. So...
20
【実】作る料理は、「ぶり大根」。
Yellowtail and daikon stew.
21
【ち】レシピはオイラにおまかせを。 スタート！
I’ll take you through it. Let’s go!
22
【ち】大根やぶりは、石川の特産品を使いたいところだけど、
Instead of using ingredients from Ishikawa,
23
【ち】今回は、近所でお手軽に調達！
we’ll make it with what we found locally.
24
【ち】調味料は、醤油、酒、砂糖だけ！
For seasoning, just soy sauce, sake, and sugar!
25
【ち】ぶりの旨みを存分に味わえるのがぶり大根の魅力だ！
This dish brings out the full flavor of the fish!
26
【ち】ちょっと休憩にゃー
A short break...
27
【実】とるよ…！
Ready?
28
【ち・実】おおー！
29
【実】ここで、もう一つの主役の登場。
Time to bring out the other star.
30
【ち】アレだな。
Ah, yes...
31–32
【実】そう。【実】かぶら寿し！
The kabura-zushi.
33
【実】「かぶ」と「ぶり」を使った郷土料理。
A traditional dish of turnip and yellowtail.
34
【ち】お取り寄せで石川気分！
Easily available online!
35
【ち】ちなみに、石川県の能登半島は寒ぶりがよく獲れる地域なんだ！
FYI, Ishikawa’s Noto Peninsula is known for its winter yellowtail.
36
【実】おお。でも、寒ぶりって…
But wait, isn’t winter yellowtail...?
37
【ち】うっ…！確かに、お隣の富山県の漁獲量は全国トップクラスだ。
True, neighboring Toyama may catch more.
38
【ち】寒ぶりを使うかぶら寿しがどちらの郷土料理なのかも、 ちょーっと曖昧なところなんだ…。
And whether kabura-zushi originated in Ishikawa or Toyama isn’t all that clear.
39
【実】なるほど。
I see.
40
【実】ひとまず、今回は、いざ石川へ、
Either way, Ishikawa here we come!
41
【実】いただきます！
Let’s eat!
42
【実】まずは、ぶり大根から。
I’ll start with the stew...
43
【ち】ぶりも大根も一口にゃ！
Yellowtail and daikon in one bite!
44
【実】美味…
Delish...
45
【実】ぶりの旨みが大根に染みて、口の中にじゅわーっと広がっていく…。
The daikon has absorbed the umami of yellowtail.
46
【実】よっと。
47
【ち】かぶら寿しはどうなんだ？
How about the kabura-zushi?
48
【実】どんな味なんだろう。
I wonder what it tastes like.
49
【ち】塩漬けしたかぶとぶりを合わせて、米麹で発酵させてるんだ。
Salted turnips and yellowtail are fermented with rice koji.
50
【ち】こういうお寿司のような「ご飯」は使わないぞ。
Although zushi comes from sushi, it doesn’t use rice.
51
【実】では。
Okay.
52
【実】うまーー！
So good!
53
【実】これが石川、冬の味覚。
A taste of Ishikawa winter.
54
【実】歯応えの良いかぶと、脂がのってるのに引き締まったぶり。
Crisp turnips, and yellowtail that’s fatty but firm.
55
【実】塩漬けされていると言っても、しょっぱくはないね。 むしろ、麹の優しい甘みを感じる。
Salted, yet not salty. Rather... you taste the sweetness of the koji.
56
【ち】石川〜石川〜（小声）
Ishikawa... Ishikawa...
57
【実】ごちそうさまでした。
What a great meal.
58
【実】石川、行ってみたいな。
Ishikawa... I’d love to go there for real.
59
【実】それに、次は家でどこへ旅行しよっかな。
Also, where should we go to next, at home?
60
【ち】ちくわの有名なとこにしよーぜ！
Somewhere famous for chikuwa!
61
【実】え、それはちーねこの好物でしょ。 ちなみにどこ？
You just want to eat it. But where is it?
62
【ち】検索中だ！
I’m looking it up.
63
【実】ちくわの産地…？
Home of chikuwa...
64
【ち】あ！でた！えーっと…
Here it is! The place is...
1
冬の布団…休日のベッド…
2
朝活や旅行、優雅な休日って憧れる。
3
でも、
4
休日にそんな動けない。
5
と、いうことで 「家で」旅行しませんか？
6
【ち】ヒッヒッヒ
7
【ち】面白いこと考えてるみたいだな。
8
【実】ちくわのゆるキャラ、ちーねこじゃん。
9
【ち】行き先はランダムにしよーぜ！
10
【ち】目を閉じて、
11
【ち・実】ここだ！
12
【ち】おお？
13
【ち】石川県だな！
14
【実】うーん。行ったことないけど… 実行日は来週末にしよう！
15
【実】あ、オリジナルのチケット作っちゃおっかな。
16
【ち】にゃ！気分上がるぜ！
17
【実】旅行日だ。準備しよう。
18
【実】自宅での旅行の要は、「食」である。
19
【実】本日の行き先は、石川県。
20
【実】作る料理は、「ぶり大根」。
21
【ち】レシピはオイラにおまかせを。 スタート！
22
【ち】大根やぶりは、石川の特産品を使いたいところだけど、
23
【ち】今回は、近所でお手軽に調達！
24
【ち】調味料は、醤油、酒、砂糖だけ！
25
【ち】ぶりの旨みを存分に味わえるのがぶり大根の魅力だ！
26
【ち】ちょっと休憩にゃー
27
【実】とるよ…！
28
【ち・実】おおー！
29
【実】ここで、もう一つの主役の登場。
30
【ち】アレだな。
31
【実】そう。
32
【実】かぶら寿し！
33
【実】「かぶ」と「ぶり」を使った郷土料理。
34
【ち】お取り寄せで石川気分！
35
【ち】ちなみに、石川県の能登半島は寒ぶりがよく獲れる地域なんだ！
36
【実】おお。でも、寒ぶりって…
37
【ち】うっ…！確かに、お隣の富山県の漁獲量は全国トップクラスだ。
38
【ち】寒ぶりを使うかぶら寿しがどちらの郷土料理なのかも、 ちょーっと曖昧なところなんだ…。
39
【実】なるほど。
40
【実】ひとまず、今回は、いざ石川へ、
41
【実】いただきます！
42
【実】まずは、ぶり大根から。
43
【ち】ぶりも大根も一口にゃ！
44
【実】美味…
45
【実】ぶりの旨みが大根に染みて、口の中にじゅわーっと広がっていく…。
46
【実】よっと。
47
【ち】かぶら寿しはどうなんだ？
48
【実】どんな味なんだろう。
49
【ち】塩漬けしたかぶとぶりを合わせて、米麹で発酵させてるんだ。
50
【ち】こういうお寿司のような「ご飯」は使わないぞ。
51
【実】では。
52
【実】うまーー！
53
【実】これが石川、冬の味覚。
54
【実】歯応えの良いかぶと、脂がのってるのに引き締まったぶり。
55
【実】塩漬けされていると言っても、しょっぱくはないね。 むしろ、麹の優しい甘みを感じる。
56
【ち】石川〜石川〜（小声）
57
【実】ごちそうさまでした。
58
【実】石川、行ってみたいな。
59
【実】それに、次は家でどこへ旅行しよっかな。
60
【ち】ちくわの有名なとこにしよーぜ！
61
【実】え、それはちーねこの好物でしょ。 ちなみにどこ？
62
【ち】検索中だ！
63
【実】ちくわの産地…？
64
【ち】あ！でた！えーっと…
Video Notes
Scroll to Top